Year: 2005

เรื่องกิน

เรื่องกินเรื่องเล็ก แต่ไม่ได้กินนี่สิเรื่องใหญ่

Posted by elixer in cool, 0 comments

โจ๊กหมูสับ

วันนี้ดันไม่สบาย เป็นหวัดซะงั้นเลยลองทำอาหารเบาๆกินตอนเช้าดีกว่า
ส่วนประกอบ
1. ข้าวบดอบแห้ง
2. เนื้อหมูสับ
3. ผักชี
4. ไข่ไก่

วิธีทำ
1. ตวงข้าวมา 1 ส่วน ผสมน้ำ 5 ส่วน
2. ต้มจนเดือดใช้เวลาประมาณ 3 นาที โดยระหว่างต้มให้คนตลอดเวลา
3. ใส่หมูสับที่ปั้นเป็นก้อนลงไปตามชอบ
4. ต้มต่ออีกพักนึงจนแ่น่ใจว่าหมูสุกแล้วให้ยกหม้อลง
5. ตอกไข่ไก่ลงไปหนึ่งฟองเพื่อคุณค่าทางอาหาร
6. แล้วก็ผักชีโรยหน้า
7. ปรุงรสด้วยพริกไทย แมกกี้

สรุปผลและวิจารณ์
1. รสชาติใช้ได้แต่ขาดความเค็มเพราะไม่มีซีอิ้วขาว (เลยรู้ว่าเอาแมกกี้มาใส่โจ๊กมันไม่เวิร์ค)
2. ควรใช้หม้อใหญ่ๆต้มเพราะตอนเดือดข้าวมันจะกระเด็นออกมานอกหม้อ
3. ไม่ควรเทโจ๊กใส่ชามจนหมดเพราะมันจะล้น ควรเทให้พอดีกินหมดแล้วค่อยเติม
4. ก็ใส่หมูไปตั้งเยอะแล้วนะ แต่ตอนกินทำไมรู้สึกว่ามันน้อยจัง

Posted by elixer in cool, 0 comments

ข้าว

ก่อนที่จะเริ่มทำกับข้าวก็ต้องมีข้าวก่อน ให้กินกับข้าวเปล่าๆก็ไม่อิ่มดิ
ส่วนใครจะไปซื้อข้าวสวยจากร้านข้าว หรือหุงข้าวเองก็ตามใจ
ส่วนผมขอเลือกหุงข้าวเองเพราะผมไม่ชอบกินข้าวแข็งๆของร้านข้าว
หุงกินเองนิ่มกว่ากันเยอะ

ขั้นตอน
1. ซื้อข้าวสารมาก่อนชอบกิน ข้าวมันปู ข้าวซ้อมมือ ข้าวเหนียว ก็เลือกซื้อตามใจ ส่วนผมเลือกข้าวหอมมะลิของสุรินทร์
2. ตวงข้าวมา 1-2 แก้วแล้วแต่ว่าจะหุงไว้กินกี่มื้อ
3. เอาข้าวใส่หม้อแล้วก็ซาวข้าวซะรอบนึง
4. ตวงน้ำใส่ 2-3 แก้ว (ถ้าขี้เกียจก็กะเอาจากขีดที่อยู่ในหม้อข้าวเอา)
5. ปิดฝาหม้อข้าว กดสวิทซ์เลือก white rice รอประมาณ 45-60 นาทีก็จะได้ข้าวหอมกรุ่น

หมายเหตุ เนื่องจากเป็นหม้อหุงข้าวอัตโนมัติเลยไม่ต้องกังวลเรื่องปริมาณน้ำ ใส่มากใส่น้อย ข้าวมันก็หุงออกมาดูดีทุกที

ข้าวนี่จะหุงทุกครั้งที่ทำกับข้าวยกเว้นตอนทำโจ๊กจะใช้ข้าวสำหรับทำโจ๊กโดยเฉพาะ กับตอนทำข้าวผัดจะใช้ข้าวเก่าที่หุงทิ้งไว้เป็นวัน

Posted by elixer in cool, 0 comments

212482242

1. แปดโมงตื่นได้แล้ว
2. ตั๋มทำอะไรหรอ
3. “พวกเธออ่านตามชีทเดี๋ยวก็เข้าใจ ไม่ต้องตั้งใจฟังก็ได้”
4. เฮ้ย ไปกินข้าวไหนอะ
5. “เติ้ลทำไมหน้าตา.. เอ้ยไม่ใช่เสื้อดูดีจัง”
6. กินข้าวมันไก่คนเดียวก็ได้
7. บ่ายๆอย่างนี้นอนดีกว่า
8. ทำกับข้าวกินเองอีกแล้ว
9. เบื่อๆๆๆ
10. ……

Posted by elixer in cool, 0 comments

กระทำด้วยความสบายใจ

ลูกผู้ชายอยู่ในโลกหล้า ควรรู้จักควบคุมที่เหมาะที่ควร
ขอเพียงกระทำด้วยความสบายใจ ก็ไม่ละอายต่อฟ้าดิน

ล่างฟานหวิน
เทพมารสะท้านภพ
Posted by elixer in cool, 0 comments